★ Авторский рецепт
Лимонный поссет от Найджелы Лоусон
На порцию · рецепт на 6 порций
424ккал
2белки, г
33жиры, г
29углеводы, г
Поссет — старинный английский десерт, а Найджела Лоусон, королева домашних сладостей, сделала из него рецепт на три ингредиента. Сливки, сахар и лимонный сок — и никакого желатина. Кислота лимона сама загущает горячие сливки, и после пары часов в холодильнике получается нежный, шелковистый крем с яркой кислинкой. Готовится за 15 минут, а выглядит как десерт из ресторана.
Ингредиенты
- Сливки 33%600 мл
- Сахар150 г
- Лимонный сок75 мл
Полный рецепт с пошаговым приготовлением и советом автора — в приложении «В холодильнике». Там же — планировщик меню, автосписок покупок и кладовая с подсветкой «что есть».