★ Авторский рецепт
Помидоры по-провански от Жака Пепина
На порцию · рецепт на 4 порции
176ккал
4белки, г
9жиры, г
21углеводы, г
Жак Пепин — легенда французской кухни, и весь его почерк в этом рецепте: минимум ингредиентов, максимум вкуса. Спелые помидоры запекаются под шапкой из ароматной хлебной крошки с чесноком и петрушкой — снаружи хрустящей, внутри пропитанной соком и оливковым маслом. Просто до неприличия, а на вкус — будто из хорошего парижского бистро. Идеальный лёгкий ужин в будни или элегантный гарнир к мясу.
Ингредиенты
- Чеснок3 зубчика
- Петрушка1 пучок
- Белый хлеб (черствый)100 г
- Помидоры крупные2 шт
- Оливковое маслопо вкусу
- Соль и перецпо вкусу
Полный рецепт с пошаговым приготовлением и советом автора — в приложении «В холодильнике». Там же — планировщик меню, автосписок покупок и кладовая с подсветкой «что есть».