← В холодильнике

Нут с овощами и томатами в томатном соусе

Время приготовления: 40 мин

На порцию · рецепт на 2 порции

Ингредиенты

• нут — 200 г
• лук репчатый — 1 шт
• морковь — 1 шт
• томаты — 200 г
• томатный соус — 100 мл
• растительное масло — 2 ст.л.
• соль — по вкусу
• перец молотый — по вкусу

Приготовление

1. Шаг 1: Замочить нут в воде на несколько часов или на ночь.
2. Шаг 2: Отварить нут до готовности в подсоленной воде.
3. Шаг 3: Нарезать лук и морковь мелкими кубиками.
4. Шаг 4: Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости.
5. Шаг 5: Добавить нарезанные томаты и томатный соус, тушить несколько минут.
6. Шаг 6: Добавить отваренный нут в томатный соус, посолить и поперчить по вкусу.
7. Шаг 7: Тушить все вместе еще несколько минут.