Тушеная печень с луком и морковью
Время приготовления: 30 мин
На порцию · рецепт на 2 порции
629,4ккал
50,5белки, г
32,6жиры, г
22,7углеводы, г
Ингредиенты
- Печень (говяжья или куриная) — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Мука — 2 ст.л.
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец молотый — по вкусу
Приготовление
- Шаг 1: Печень промыть, нарезать кусочками.
- Шаг 2: Лук очистить и нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
- Шаг 3: В сковороде разогреть масло, обжарить лук до золотистого цвета.
- Шаг 4: Добавить морковь, обжаривать еще 5 минут.
- Шаг 5: Добавить печень, обжаривать 5-7 минут.
- Шаг 6: Посыпать мукой, перемешать, добавить соль и перец.
- Шаг 7: Влить немного воды (чтобы печень была покрыта), тушить под крышкой 15-20 минут.
Это один рецепт. В приложении «В холодильнике» — планировщик меню на неделю, автосписок покупок с учётом того, что уже есть дома, кладовая с подсветкой «что есть», и фото-КБЖУ для быстрого учёта.
Открыть «В холодильнике»